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culture

Cultivée à Montherod depuis 2009, nous avons repris « la ferme d’aronia » (site internet  www.aronia-bio.ch ) avec une culture d’environ 7000 m² en 2018.

Nous continuons la culture dans le même esprit que nos prédécesseurs Jean-Luc et Catherine Tschabold : en agriculture biologique et en gardant le côté artisanale et naturel du travail. La taille et le désherbage est faite à la main, ainsi que la cueillette.

Une grande partie de la culture est couvert avec des filets contre les insectes comme la mouche de vinaigre « Drosophila suzukii » originaire du Japon.

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